À Propos de NOUS

Bonjour à Tous !

Nous sommes Maredsou et Jocelyn, jeunes trentenaires originaires de Clermont-Ferrand.
Aprés avoir étudié au lycée hôtelier de Chamaliéres, nous nous sommes formés en France et à l'Étranger pendant une dizaine d'années.

Nous avons travaillé entre autre à Courchevel, à Beaune en Bourgogne à l'Hostellerie de Levernois ou bien à Reims à l'Assiette champenoise chez le Chef Arnaud Lallement triplement étoilé.

Nous voilà de retour en Auvergne plus précisément à Saint-Saturnin dans le Cantal, pour ouvrir en 2022 notre restaurant dans cet ancien moulin.

Et nous venons d'obtenir le Bib Gourmand 2024 !

Nos Horaires D'Ouverture :

Fermé Lundi, Mardi, Mercredi

Du Jeudi Midi au Dimanche Midi

12:15 - 13h15

Du Jeudi Soir au Dimanche Soir

19:15 - 20h15

Ouverture le Lundi 11 Novembre pour le service du Midi

Nous serons ouverts jusqu'au 22 décembre

Puis réouverture en Avril 2025